Lage - Split - Lifestyle

Mediterrane Küche
Mediterrane Küche
Alles duftet. Rosmarin, Basilikum, Thymian, Oregano. Die Mediterrane Küche lebt von den Gewürzen und Zutaten die in der Umgebung wachsen. Feinste Olivenöle, frisches Gemüse von den Bauern aus der Umgebung. Limonen, Mandarinen und Orangen direkt vor der Tür. Frisch gefangener Fisch aus der kristallklaren Adria auf den Grill. Oder doch lieber deftiger? Vielleicht ein ganzes Lamm am Spieß. Einheimischer Käse mit hauchdünn geschnittenem dalmatinischen Pršut. Die Mediterrane Küche ist gesund und schmeckt.
 
Vino
Vino
Die fünf Weinanbauzonen die von der Gesamtzahl der Sonnenstunden und Temperaturen bestimmt werden - in Kroatien sind sie alle vertreten. In Dalmatien ist ein großer Teil der arbeitenden Bevölkerung mit dem Weinbau beschäftigt. Hier wachsen ausgezeichnete und kraftvolle Rotweine, wie der Plavac Mali. Unter den weißen Sorten ist Debit und Kujundžuša zu erwähnen. Der Dessertwein Prošek wurde schon bei den Römern sehr geschätzt. Aber auch internationale Rebsorten, wie Weißburgunder, Blauburgunder und Grauburgunder, Merlot, Cabernet Sourvignon sowie Malvasier, Riesling, gelber Muskateller und Zweigelt werden erfolgreich angebaut.
 
Mediterranes Klima
Mediterranes Klima
„Wenn du wüsstest, was hier für eine Sonne ist... Sie brennt nicht, sie liebkost.“(Anton Tschechow). An Weihnachten ist baden Tradition. Das Leben findet Sommer wie Winter draußen statt. Besonders an den freundlichen Wintertagen bleibt niemand zu Hause. Man trifft sich in denStraßencafés,genießt die Sonne und die klare Luft.Die Schönheit und der Duft blühender Pflanzen und Bäume am Ufer der türkisblauen Adria, geschützt durch die tausend Meter hohen Berge des Mosors und Kozijaks – mediterran.
 
EN | HR | DE | FR | IT | RU
 
 
WWW.BELÉTAGE.HR
© 2011-2017 Pulić & partneri d.o.o. | info@beletage.hr | Tel: +385 21 459 990 | Büro in Moskau: +7 926 248 13 14